Jequitibá – Circuito das Grutas

Um oásis cercado de coqueiros e sombras a 98 km de BH

Daniel Magalhães — Mon, 28 Sep 2020 13:39:51 +0000

Uma Lagoa, sombra e sossego!

Para esses dias de calor que vem pela frente, esses oásis encontrados pela região do Circuito das Grutas são surpreendentes. Aquela brisa fresquinha, a sombra de várias árvores para curtir uma preguiça e aquela paz que alegra a nossa vida. É isso que a gente quer em dias de calor e que está tão perto da gente…

Sabe aquele sábado que a gente acorda cedo procurando algo para fazer e espairecer? Pegue o carro, reúna a família e venha desvendar lugares maravilhosos. Se posso dar um conselho é: permita-se mudar a rota e sair do lugar comum. Você irá se surpreender! Assim é a Lagoa Pedro Saturnino: uma surpresa maravilhosa! Ela fica no Centro de Jequitibá que está localizado a 98 km de BH via MG-424.

A Lagoa é cercada por coqueiros e na “Ilha do Castelinho” funciona um bar/lanchonete, para apreciar um fim de tarde vendo o sol refletir os coqueiros no espelho d’água.

Cercada por enormes coqueiros a lagoa é um convite a uma pausa ao ar livre, para descansar embaixo das árvores ou na Praça Jk recém inaugurada no Município. E ainda tem mais… em algumas épocas do ano a Lagoa é aberta à pesca, mas aí é através de Decretos que são divulgados pela Prefeitura. Uma delícia de se ver e estar!

Na Orla está a Igreja Matriz do Santíssimo Sacramento que tem sua edificação atribuída ao século XIX, entretanto, conserva muitas características plásticas do século XVIII.

Na sua simplicidade apresenta uma finura de detalhes e elegância que encantam nosso olhar. Seus altares foram entalhados artisticamente em madeira e suas imagens em tamanho natural e de impressionante perfeição fisionômica.

Possui belíssimas portas almofadadas, pintadas de azul colonial, contrastando com paredes infinitamente brancas, realçando o estilo do século XIX. Há um bonito retábulo de madeira protegendo o altar lateral de Nossa Senhora do Carmo, formando o conjunto mais artístico da Igreja. O assoalho de aroeira vermelha ainda está muito bem tratado.

A Igreja do Santíssimo Sacramento com seu estilo barroco mineiro e com detalhes peculiares, foi tombada como Patrimônio Histórico em 1979 e está em fase final de restauro. Tão logo ele termine, a Igreja será reaberta para visitação. Mas por enquanto, apreciá-la pelo lado externo, já é um alento para a alma!

Este é um dos muitos recantos para passeios ao ar livre que você encontra Circuitando por aí! para curtir os finais de semana de primavera e verão.

Por Narly Simões

Importante: Siga atentamente os protocolos de segurança da Covid-19 usando máscaras, lavando as mãos com água e sabão, usando álcool em gel e mantendo a distância de 1,5m entre as pessoas.

Como chegar de carro partindo de BH: Saída pela MG-010, logo no trevo após Cidade Administrativa seguir pela MG 424 até Sete Lagoas quando deve seguir pela MG-238 até chegar à cidade. A Lagoa está bem no Centro da Cidade.

Viva o Boi da Manta!!! Hoje é Dia Nacional do Boi

Daniel Magalhães — Tue, 30 Jun 2020 18:42:50 +0000

O Boi da Manta é descendente do Bumba Meu Boi ou o Bumba Meu Boi surgiu a partir do Boi da Manta? O Boi da Manta é de fevereiro, carnavalesco, brilhante, iluminado e animado. O Bumba Meu Boi é de junho, das festas de São João, brilhante, iluminado e animado.

O Boi Bumbá – ou Bumba Meu Boi é do Norte e Nordeste do Brasil (Pernambuco, Maranhão e do Amazonas).

O Boi da Manta é de Minas e é nosso, aqui do Circuito das Grutas.

Por aqui tudo começou em 1919, com o Sr Alagaris, natural do Rio de Janeiro, que morava em Pedro Leopoldo e foi o carnavalesco que deu início ao festejo do Boi – que nem era um Boi lá no início, mas sim um burrinho. Era feito de chita, enfeitando um balaio, com a cabeça e rabo do boi, enfeitado com cores e brilhos. Lá pelos anos 30, o Sr Emílio Costa, assume a festa e incorpora o Boi nessa história. Lá pelos anos 40 os operários da tecelagem fazem a festa do Boi da Manta no pátio da fábrica para que os operários e suas famílias pudessem se divertir. Começou no domingo, na folga dos turnos, passou para as quartas-feiras fazendo um curto trajeto ali mesmo por perto da Fábrica.

Na década de 50 o Boi vai para o Centro da cidade de Pedro Leopoldo e traz consigo alguns bonecos gigantes.

E esse Boi da Manta foi puxando os outros. Na década de 50 Sr Adacir Ferreira Passos, mais conhecido como Cirinho de Capim Branco, se interessou pela festa e começou a confecção de bois da manta e bonecões para animar a charanga e o carnaval na cidade.

Em Sete Lagoas a manifestação possui registros de 1914 durante os festejos de pentecostes no bairro Várzea (Gamela), onde é a praça do Escorrega. Os festejos de junho foram proibidos, por Monsenhor Messias. O Boi da Manta se perdeu e voltou no carnaval dos anos 70 com o Bloco do Pingo no bairro São Geraldo (vizinho a Várzea). Com a interrupção do carnaval tradicional nos anos 90, invasão de trios elétricos e bandas, o Boi da Manta ficou paralisado retornando em 2003 com o Bloco Boi da Manta. Iniciativa do artista Paulinho do Boi e do mestre de fanfarras Dionei Teixeira, apoiados pelos carnavalescos Kétila Teixeira (esposa de Dionei), Silvanio (discípulo do carnaval do bairro Santa Luzia) e da produtura cultural Cláudia Cristina. Toda inciativa de resgate do Boi da Manta em Sete Lagoas deu-se no quintal da casa de Paulinho do Boi que hoje é o ponto de cultura Quintal do Boi da Manta.

E essa história vai Circuitando por aí! em nossos carnavais do Circuito das Grutas também em Lagoa Santa com o Boi do Gercino, em São José da Lapa, Confins e Jequitibá. Começa em Pedro Leopoldo puxando a fila nos pré carnavais e vai seguindo pulando, alegrando, correndo atrás dos meninos, trazendo no seu colorido história, cultura e tradição pela nossa região.

Hoje é dia do Bumba Meu Boi, do Boi Bumbá e assim, dia do nosso Boi. Dia do Boi da Manta que esperamos celebrar no próximo carnaval!

As programações dos cortejos do Boi da Manta no Carnaval saem junto com as programações da festa nos municípios. São dias de alegria, de família celebrando juntos, de amigos e de folia!

Ê Boi!!! Viva o Boi da Manta, viva o povo, viva a alegria, viva a nossa história!!! Viva!!!

Por Narly Simões

Agradecimento ao Paulinho do Boi pela contribuição com informações.

Fonte:

Prefeitura de Capim Branco

Prefeitura de Pedro Leopoldo

De Saias pelo Mundo

Receitas de viagens românticas – sem sair de casa – pela gastronomia!

Daniel Magalhães — Fri, 12 Jun 2020 13:53:29 +0000

Natureza, trilhas, caminhos, grutas. Cidades do interior cheias de charmes e descobertas, carinho mineiro, aconchego bucólico e lugares românticos. Uma viagem com seu amor, só vocês dois, além das pessoas e experiências que encontrarem pelos caminhos.

Poucas coisas combinam tanto com um romance como sair por aí desbravando o mundo juntos. Mas… como por agora essa viagem a dois terá que ser adiada, viemos propor uma outra viagem neste Dia dos Namorados, tão rica e prazerosa quanto: viajar juntos através dos sabores e da espetacular culinária do Circuito das Grutas

Pois bem. Minha avó dizia que “se conquista um amor também pelo estômago”. Mia Couto é enfático quando diz que “cozinhar é um modo de amar os outros”. E eu concordo com os dois, para mim cozinhar para quem se ama é como uma mágica de conquista diária e declaração de amor constante.

Para vocês viajarem conosco, Circuitando por aí!, selecionamos três receitas de deliciosos eventos Gastronômicos que acontecem em nosso território durante o ano. Chame seu amor para começarem a viagem: Leiam juntos as receitas, escolham a que mais agradam o casal, separem os ingredientes e façam junto esse percurso. Quando tudo isso passar, continuem a viagem e venham participar dos Eventos e saborear os pratos ao vivo.

01. Tulipinha de frango na brasa com ketchup de goiabada picante

Nossa primeira receita vem de Pedro Leopoldo, do Circuito Gastronômico que acontece durante o Festival de Luz realizado pela Fundação Cultural Chico Xavier.

Essa receita foi servida pelo Adelso Buffet e Restaurante e criada em conjunto pela família que comanda o estabelecimento: Roberto Bini Lopes, Flávio Lopes e Roberto Lopes.

INGREDIENTES: 600g de tulipinha de frango (meio da asa), 100g de tempero de alho e sal, 100ml de molho shoyo, 2 pimentas malaguetes.

Para empanar: 300g de queijo parmesão ralado, 300g de farinha panko. Misture bem e reserve.

MODO DE FAZER: Quando a tulipinha estiver bem assada, mas sem dourar, retire do fogo, pincele o ketchup de goiabada (receita do chef!), polvilhe a mistura do queijo com a farinha panko e volte pro fogo pra dourar.

2. Delícias do Cerrado – arroz com carne de sol, pequi e castanha de baru

A segunda receita é do prato vencedor do Concurso Gastronômico do 31º Festival de Folclore de Jequitibá em 2019, criado pela Ângela Aparecida Chaves.

O prato foi comercializado na praça de alimentação durante os dias do evento, contendo ingredientes típicos da região de Jequitibá, considerada a Capital Mineira do Folclore.

INGREDIENTES: 2 xícaras de arroz branco, 250 gs de carne de sol, 2 cenouras raladas, 1 xícara de ervilha fresca, 1 cebola média, 1 pimentão verde pequeno, 1 xícara de castanha de baru, 6 pequis, Tempero de Sal e alho a gosto, Cheiro verde

MODO DE FAZER: CARNE DE SOL: Pique a carne de sol em pequenos cubinhos, leve para a pressão por 25 minutos, após esse período, escorra bem e desfie enquanto estiver morna .

ARROZ: Coloque o pequi no óleo ou gordura fria . Acrescente o alho e a cebola e deixe refogar em fogo baixo, mexendo sempre com uma colher de pau para não grudar na panela, e respingue um pouco de água quando for necessário. Quando o pequi já estiver macio e a água secado, acrescente o arroz e deixe fritar um pouco. Junte a água e o sal. Quando o arroz estiver quase pronto, desligue o fogo e reserve.

Pique a cebola e o pimentão em cubos médios e refogue em uma colher de óleo. Misture a carne desfiada, a cenoura e a ervilha. Após 5 minutos, incorpore o arroz com pequi e regule o tempero.

Para servir, salpique castanha de Baru e o cheiro verde.

3. Frango com Panceta

A terceira receita vem do Festival do Frango Caipira que acontece em Cordisburgo, terra do nosso amado Guimarães Rosa. A receita é do Chef Leandro Santos que apresentou seus pratos em duas edições do Festival.

INGREDIENTES: 01 frango caipira limpo e picado, 500 grs de panceta (conhecido também como toucinho de barriga), 01 cerveja de 600 ml, Tempero de sal e alho, cheiro verde a gosto, 02 colheres de óleo

MODO DE FAZER: Refogue o frango no óleo com tempero e deixe secar toda a água. Quando estiver bem seco, quase fritando, junte a panceta cortada em cubos e deixe fritar por mais alguns minutos. Quando estiver dourado, incorpore a cerveja e o cheiro verde e deixe cozinhar. Vá regando com pouca água quando secar até o frango ficar bem cozido. Quando o frango estiver bem cozido, deixar reduzir e servir com cheiro verde.

Depois dessas receitas é só anotar, colocar o amor como melhor e mais farto ingrediente e servir para uma romântica viagem a dois na noite de hoje!

Por Narly Simões