Gastronomia

Família, boa culinária e amor – A receita mais famosa do Bar que completa 40 anos, em Pedro Leopoldo

Família é uma das coisas mais maravilhosas da vida da gente. Herança de vida então, nem se fala! Os bens materiais que por ventura a gente herda da parentada podem vir de bom grado, mas o que nos enche de orgulho mesmo é o que a gente herda de caráter, vontade, dom e traquejo. É …

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Vó é mãe com açúcar! Doces receitas das avós de Caetanópolis!

Vó é mãe com açúcar e elas são as lembranças mais doces da nossa vida! Para esse tempo com algumas flexibilizações, o início da redução do contágio e a possibilidade de, com os devidos cuidados, visitar os avós, além do afeto da presença, vem junto o sabor e o amor dos temperos e alquimias da …

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Rota das Doceiras da Lapinha – Culinária afetiva e tradição bem perto da capital de Minas

Um caminho doce. Doce que não vem só do açúcar, mas que adoça a vida com afeto, carinho e amor. Doce que deixa a vida da gente – e delas – mais leve, mais afetuosa e mais alegre. Um caminho que nos transporta para um lugar de tradição, leva nossos pensamentos para a casa da …

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Quitandas de Minas – receitas de amor e tradição

QUITANDA – Palavra originária do dialeto africano Quimbundo, Kitanda significa “o tabuleiro em que se expõem as mercadorias diversas de vendedores ambulantes ou de rua” . Eram nesses tabuleiros que as negras africanas levavam coisas de comer para vender na cidade. Com o passar do tempo, com os tabuleiros reunidos, a Quitanda também se tornou referência …

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